MICROBIOLOGIA APPLICATA
2017/2018
2017/2018
DM270
BIO/19 (MICROBIOLOGIA GENERALE)
DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE "LAZZARO SPALLANZANI"
BIOTECNOLOGIE AVANZATE
PERCORSO COMUNE
PRIMO SEMESTRE (01/10/2017 - 14/01/2018)
6
48 ore di attività frontale
Italiano
ORALE
DE ROSSI EDDA (titolare) - 6 CFU
Conoscenze di Microbiologia generale, Genetica e Biologia molecolare acquisite nei corsi di laurea triennale in Scienze biologiche e in Biotecnologie.
Conoscenza delle principali applicazioni dei microrganismi nei seguenti ambiti: salute, ambiente, agraria e industria.
I microrganismi come "cell factory". Ricerca e sviluppo nei processi industriali: screening e
miglioramento dei processi produttivi. Amminoacidi e antibiotici: dall’isolamento del
microrganismo produttore alla produzione industriale. I vaccini: vaccini tradizionali e ricombinanti;
“Reverse vaccinology”, “Structural vaccinology” e “System vaccinology. Produzione di vaccini.
Nuovi antibiotici e nuovi vaccini: identificazione di fattori di virulenza. Degradazione microbica di
composti organici naturali e di sintesi. Diagnostica molecolare. Problematiche ambientali e
applicazioni dei microrganismi a salvaguardia dell’ambiente. Biodeterioramento dei manufatti
artistici: processi di biodeterioramento e metodi di restauro con microorganismi. Biosensori
microbici. La produzione di energia da microrganismi: etanolo, biodisel, bioelettricità, idrogeno.
Applicazioni dei virus. Bioinsetticidi. Batteri promotori della crescita delle piante. Microbiologia
mineraria: biolisciviazione.
Lezioni frontali.
- Glick BR, Pasternak JJ, Patten CL. Molecular Biotechnology: Principles and Applications of
Recombinant DNA, 4th Edition. ASM Press, Washington. 2010.
- Donadio S, Marino G. Biotecnologie Microbiche. Casa Editrice Ambrosiana, Milano. 2008.
Esame orale: lo studente dovrà dimostrare di conoscere e di saper esporre in modo linguisticamente corretto gli argomenti trattati durante le lezioni.