CHIMICA DELLE METALLOPROTEINE
2017/2018
2017/2018
DM270
CHIM/03 (CHIMICA GENERALE E INORGANICA)
DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE "LAZZARO SPALLANZANI"
BIOTECNOLOGIE AVANZATE
PERCORSO COMUNE
PRIMO SEMESTRE (01/10/2017 - 14/01/2018)
6
48 ore di attività frontale
Italiano
ORALE
NICOLIS STEFANIA (titolare) - 3 CFU
DELL'ACQUA SIMONE - 3 CFU
=
Modulo 1:
Il modulo si propone di descrivere le basi strutturali per la comprensione dei meccanismi di azione di proteine ed enzimi contenenti centri metallici di tipo ferro-eme, ferro-non eme, rame, zinco e calcio, nonché i fattori che determinano la specificità nell’utilizzo dei metalli.

Modulo 2:Il modulo si propone di trattare aspetti avanzati dei meccanismi di azione di proteine ed enzimi contenenti cofattori metallici. In particolare, verranno considerati i principali aspetti del meccanismo di azione enzimatica e del modo in cui il centro catalitico evolve verso gli intermedi attivi del processo.
Modulo 1:
I principali argomenti trattati nel modulo sono i seguenti: complessi dei metalli con amminoacidi, peptidi e proteine, proprietà e reattività dell’ossigeno, complessi metallo-ossigeno. Verranno inoltre accennati i processi di inserzione dei cofattori metallici nelle proteine ed i meccanismi di trasporto dei metalli. Modulo 2: Saranno descritte le proprietà chimiche e biologiche di proteine ed enzimi di tipo ferro-eme, ferro non-eme, rame e zinco. L’enfasi sarà principalmente sulla
descrizione dei processi di trasporto dell’ossigeno
(emoglobina/mioglobina, emocianina), della respirazione cellulare (citocromo c ossidasi), di idrolisi (idrolasi contenenti zinco) e più in generale sulle ossidazioni biologiche (perossidasi, citocromo P450,
tirosinasi, etc.).
Non sono previste esercitazioni pratiche.
Le dispense del corso sono inserite in KIRO.
E' previsto un esame orale.