Conoscere il ruolo dei batteri nell'ambiente e nella vita dell'uomo.
La Microbiologia quale scienza di base e scienza applicata. Pietre miliari della microbiologia. Campi della microbiologia moderna. Il metodo scientifico. Cellula procariotica: struttura e funzione. Differenze tra procarioti ed eucarioti.
Tecniche per studiare i microrganismi: microscopia, colorazioni e terreni di coltura. Tecniche di sterilizzazione.
Fattori che influenzano la crescita microbica. Misura della crescita. Colture continue.
Produzione di energia da parte dei batteri: fermentazione, respirazione aerobica ed anaerobica, fotosintesi ossigenica ed anossigenica. Batteri fotoautotrofi, fotoeterotrofi, chemioautotrofi e chemioeterotrofi.
Controllo dell’attività metabolica: feedback, regolazione trascrizionale (controllo positivo e controllo negativo), regolazione post-traduzionale.
Origine della vita ed esperimento di S. Miller. Ultima ipotesi sull’origine della cellula eucariotica. Tassonomia e sistemi di classificazione.
Gli Archaea. Principali gruppi di batteri.
Antibiotici e meccanismi di resistenza.
I batteriofagi e la trasduzione.
Applicazione dei fagi in campo clinico.
Lezioni e brevi esercitazioni
Brock-Biologia dei microrganismi (Pearson)
Biologia dei microrganismi (casa Editrice Ambrosiana)