ECONOMIA E GESTIONE DEL SISTEMA AGROINDUSTRIALE
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Anno immatricolazione
2016/2017
Anno offerta
2018/2019
Normativa
DM270
SSD
AGR/01 (ECONOMIA ED ESTIMO RURALE)
Dipartimento
DIPARTIMENTO DI SCIENZE ECONOMICHE E AZIENDALI
Corso di studio
MANAGEMENT
Curriculum
PERCORSO COMUNE
Anno di corso
Periodo didattico
Primo Semestre (24/09/2018 - 21/12/2018)
Crediti
6
Ore
44 ore di attività frontale
Lingua insegnamento
Italiano
Tipo esame
SCRITTO
Docente
SASSI MARIA (titolare) - 6 CFU
Prerequisiti
Conoscenze di base di micro e magro economia e di economia aziendale
Obiettivi formativi
L’insegnamento fornisce un’introduzione agli elementi di gestione del processo di decisione dell’azienda agricola in prospettiva economica e aziendalistica. Il percorso formativo prevede l’introduzione dei concetti di base relativi agli operatori del sistema agro-alimentare e dei principali strumenti economici e aziendalistici usti nel processo decisionale aziendale tenendo conto delle diverse forme giuridiche e delle attività connesse alla pratica agricola.
Programma e contenuti
- Sistema agroalimentare e canale distributivo

- Azienda e impresa nel settore agroindustriale

- Processo di decisione aziendale:

- prospettiva economica

- prospettiva aziendalistica

- Forme giuridiche e impresa cooperativa nell’agroalimentare

- Attività connesse alla pratica agricola
Metodi didattici
Il corso prevede :
- lezioni frontali con presentazione in power point dei concetti di base;
- lavori di gruppo e individuali volti all'applicazione dei concetti di base;
- una serie di seminari svolti da professionisti del settore per offrire allo studente gli elementi del sapere pratico della specifica disciplina
Testi di riferimento
Dispense distribuite dal docente e pubblicate sulla pagina personale
Modalità verifica apprendimento
L’esame e in forma scritta con domande a risposta chiusa.
Durante le lezioni saranno svolte degli esercizi pratici per verificare il livello di apprendimento delle specifiche tematiche trattate.
Altre informazioni
L’esame e in forma scritta con domande a risposta chiusa.
Durante le lezioni saranno svolte degli esercizi pratici per verificare il livello di apprendimento delle specifiche tematiche trattate.