Anno immatricolazione
2021/2022
SSD
CHIM/09 (FARMACEUTICO TECNOLOGICO APPLICATIVO)
Dipartimento
DIPARTIMENTO DI MEDICINA MOLECOLARE
Corso di studio
BIOTECNOLOGIE MEDICHE E FARMACEUTICHE
Curriculum
Farmaceutico:Biotecnologie farmaceutiche per la ricerca e sviluppo
Periodo didattico
Secondo Semestre (06/03/2023 - 09/06/2023)
Ore
36 ore di attività frontale
Lingua insegnamento
Italiano
Obiettivi formativi
Fornire conoscenze pratiche per la risoluzione dei principali problemi formulativi legati alla solubilizzazione delle sostanze attive, alla veicolazione di composti lipofili in sistemi acquosi, alla stabilizzazione di sistemi dispersi. I risultati saranno ottenuti mediante esercitazioni di laboratorio a postazione singola
Programma e contenuti
Il corso è prevalentemente pratico ma prevede alcune lezioni teoriche che rappresentano la base per comprendere le esercitazioni di laboratorio. Si affronteranno teoricamente i concetti di solubilizzazione, con particolare riguardo agli approcci destinati alla solubilizzazione di sostanze poco solubili in acqua. Si descriveranno i sistemi dispersi, con particolare attenzione alle loro criticità e agli approcci necessari per aumentarne la stabilità.
Verranno introdotti i concetti di reologia e reometria; si affronteranno le definizioni dei protocolli di stabilità più idonei a seconda del tipo di prodotto da formulare. Verranno discusse alcune delle tecnologie più recenti per la valutazione della stabilità quali spettroscopia del vicino infrarosso, la metodica del "Multiple light Scattering" e la valutazione del potenziale elettrocinetico delle superfici solide. Infine si discuterà di packaging tradizionale ed innovativo
Le esercitazioni pratiche verteranno su: prove di solubilizzazione, formulazioni di gel, sospensioni ed emulsioni; allestimento di preparazioni farmaceutiche e cosmetiche. Esercitazioni pratiche all'utilizzo delle metodiche descritte nella teoria, in particolare la spettroscopia del vicino infrarosso verrà utilizzata per la stima del contenuto d'acqua in polveri e solidi e per le miscele fisiche di polveri, la metodica del "Multiple light Scattering" per la valutazione della stabilità di sistemi dispersi e la valutazione del potenziale elettrocinetico delle superfici solide per studiare l'interazione tra il packaging e il prodotto contenuto.
Metodi didattici
La didattica sarà svolta con lezioni, alcuni video per aiutare la comprensione delle tecnologie innovative ed esercitazioni a postazione singola e di gruppo
Modalità verifica apprendimento
Relazioni sulle esperienze di laboratorio e esame finale scritto
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
Nell'ambito della sostenibilità il corso affronterà alcuni aspetti legati al packaging, confrontando la sostenbilità di packaging ottenibili da materiali biobased, biodegradabili, reciclabili e le nuove frontiere dell' "active" packaging e dello "smart" packaging.
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Università di Pavia - Offerta formativa