CHIMICA (COGNOMI M-Z)
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Anno immatricolazione
2021/2022
Anno offerta
2021/2022
Normativa
DM270
SSD
BIO/10 (BIOCHIMICA)
Dipartimento
DIPARTIMENTO DI MEDICINA INTERNA E TERAPIA MEDICA
Corso di studio
MEDICINA E CHIRURGIA
Curriculum
PERCORSO COMUNE
Anno di corso
Periodo didattico
Primo Semestre (27/09/2021 - 14/01/2022)
Crediti
4
Ore
32 ore di attività frontale
Lingua insegnamento
ITALIANO
Tipo esame
SCRITTO E ORALE CONGIUNTI
Docente
Prerequisiti
Obiettivi formativi
Fornire i concetti generali di Chimica Generale ed organica sottolineando le strette relazioni che intercorrono tra le leggi della chimica ed i meccanismi biochimici e biologici che lo studente affronterà nei corsi successivi.
Programma e contenuti
-Chimica Generale (Prof Monica Galliano)

Elementi e composti. Atomi e molecole. Configurazione elettronica e proprietà periodiche degli elementi. Nomenclatura dei composti inorganici. Stechiometria. Reazioni acido base. Ossidazione e riduzione. Equilibrio chimico. Termodinamica chimica. Cinetica Chimica. Elettrochimica. Soluzioni e proprietà colligative. Autoionizzazione dell'acqua, acidi e basi, pH. Soluzioni tampone.Titolazione.

-Chimica Organica (Prof Livia Visai)

Stereochimica Organica. Gruppi funzionali: nomenclatura, struttura e reazioni. Idrocarburi - Idrocarburi alifatici e ciclici saturi: alcani e cicloalcani; idrocarburi insaturi e aromatici: alcheni, alchini, aromatici e composti eterociclici aromatici. Alcoli, fenoli tioli ed eteri: reazioni di ossidazione e riduzione in organismi viventi. Aldeidi e chetoni e loro importanza in ambito biologico. Acidi carbossilici e loro derivati acilici: esteri e anidridi; composti ad alta energia quali i fosfoesteri e tioesteri. Ammine alifatiche, ammine eterocicliche e ammidi.
Metodi didattici
Lezioni frontali
Testi di riferimento
Chimica e propedeutica Biochimica
F.A. Bettelheim et al.
EdiSES;
Chimica e Propedeutica Biochimica
L. Binaglia, B. Giardina
McGraw-Hill
Chimica Medica e Propedeutica Biochimica
Tiziana Bellini
Zanichelli;
Hart H. et al.
Chimica Organica
Zanichelli.
Modalità verifica apprendimento
Esame scritto
Altre informazioni
La Prof Visai ha attivato un indirizzo email specifico per il corso Golgi a cui gli studenti possono scrivere:
visai.golgi@unipv.it
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile