MICROBIOLOGIA APPLICATA
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Anno immatricolazione
2021/2022
Anno offerta
2021/2022
Normativa
DM270
SSD
BIO/19 (MICROBIOLOGIA GENERALE)
Dipartimento
DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE "LAZZARO SPALLANZANI"
Corso di studio
BIOTECNOLOGIE AVANZATE
Curriculum
PERCORSO COMUNE
Anno di corso
Periodo didattico
Primo Semestre (01/10/2021 - 14/01/2022)
Crediti
6
Ore
48 ore di attività frontale
Lingua insegnamento
Italiano
Tipo esame
ORALE
Docente
DE ROSSI EDDA (titolare) - 6 CFU
Prerequisiti
Conoscenze di Microbiologia generale, Genetica e Biologia molecolare acquisite nei corsi di laurea triennale in Scienze Biologiche e in Biotecnologie.
Obiettivi formativi
Conoscenza delle principali applicazioni dei microrganismi nei seguenti ambiti: salute, ambiente, agraria e industria.
Alcuni degli argomenti trattati nel corso sono in linea con l'Agenda 2030 dell'ONU per uno sviluppo sostenibile - Obiettivo 3. Assicurare la salute e il benessere per tutti e per tutte le età
Programma e contenuti
I microrganismi come "cell factory". Ricerca e sviluppo nei processi industriali: screening e
miglioramento dei processi produttivi. Amminoacidi e antibiotici: dall’isolamento del
microrganismo produttore alla produzione industriale. I vaccini: vaccini tradizionali e ricombinanti;
“Reverse vaccinology”, “Structural vaccinology” e “System vaccinology. Produzione di vaccini.
Nuovi antibiotici e nuovi vaccini: identificazione di fattori di virulenza. Degradazione microbica di
composti organici naturali e di sintesi. Diagnostica molecolare. Problematiche ambientali e
applicazioni dei microrganismi a salvaguardia dell’ambiente. Biodeterioramento dei manufatti
artistici: processi di biodeterioramento e metodi di restauro con microorganismi. Biosensori
microbici. La produzione di energia da microrganismi. Applicazioni dei virus.
Alcuni degli argomenti trattati nel corso sono in linea con l'Agenda 2030 dell'ONU per uno sviluppo sostenibile - Obiettivo 3. Assicurare la salute e il benessere per tutti e per tutte le età.
Metodi didattici
Il corso è basato su lezioni frontali. Non sono previste esercitazioni pratiche.
Testi di riferimento
- Glick BR, Pasternak JJ, Patten CL. Molecular Biotechnology: Principles and Applications of
Recombinant DNA, 4th Edition. ASM Press, Washington. 2010.
- Donadio S, Marino G. Biotecnologie Microbiche. Casa Editrice Ambrosiana, Milano. 2008.
Modalità verifica apprendimento
Esame orale: lo studente dovrà dimostrare di conoscere e di saper esporre in modo linguisticamente corretto gli argomenti trattati durante le lezioni.
Altre informazioni
Esame orale: lo studente dovrà dimostrare di conoscere e di saper esporre in modo linguisticamente corretto gli argomenti trattati durante le lezioni.
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile