2020/2021

2021/2022

DM270

BIO/13 (BIOLOGIA APPLICATA)

DIPARTIMENTO DI CHIMICA

CHIMICA

PERCORSO COMUNE

2°

Primo Semestre (27/09/2021 - 21/01/2022)

6

48 ore di attività frontale

Italiano

ORALE

GUIDETTI GIANNI FRANCESCO (titolare) - 6 CFU

Conoscenze di base di biochimica, con particolare riferimento alla struttura e funzione di proteine ed enzimi.

Il corso ha l'obiettivo principale di fornire una panoramica dei metodi biochimici applicati nel contesto della ricerca sperimentale, della medicina e delle biotecnologie. Particolare attenzione sarà rivolta alla produzione e caratterizzazione di proteine (anticorpi, enzimi naturali e ricombinanti, ormoni proteici) e alla loro applicazione nella diagnostica, nella terapia e nell'industria. Al termine del corso lo studente dovrà riuscire ad affrontare la descrizione teorica e pratica di alcune delle più comuni tecniche usate in ambito biochimico e dimostrare capacità critiche nella descrizione di problematiche di studio della biochimica sperimentale.

Tecnologia del DNA ricombinante: clonaggio, mutagenesi ed espressione di proteine ricombinanti. PCR e real-time PCR. Metodi per l'estrazione e purificazione di proteine da tessuti animali/vegetali e colture cellulari. Processi di purificazione primaria. Aspetti teorici/pratici dei vari processi cromatografici. Elettroforesi mono e bidimensionale. Metodi spettroscopici di caratterizzazione delle proteine. Spettrometria di Massa. Radioisotopi: principi teorici, manipolazione, tipi di decadimento, metodi e strumenti per la misura della radioattività. Datazione al carbonio 14. Utilizzo di sostanze radioattive nelle applicazioni biochimiche. Tecniche immunologiche: produzione e purificazione di anticorpi policlonali e monoclonali e loro uso nello studio della biochimica e nella terapia. Saggi ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay). Principi biochimici alla base dei test molecolari e antigenici per la diagnosi di infezioni virali. Analisi in immunofluorescenza: microscopia a fluorescenza e confocale, citofluorimetria.

Lezioni frontali, seminari su argomenti specifici, dimostrazioni pratiche sul funzionamento degli strumenti utilizzati in ambito biochimico.

Metodologie biochimiche e biomolecolari (Maccarrone) - Zanichelli
Metodologie biochimiche (Bonaccorsi di Patti, Contestabile, Di Salvo) - Zanichelli

Esame orale e presentazione di un articolo scientifico. Descrizione dei metodi utilizzati nel lavoro e discussione dei risultati ottenuti. In ogni sessione di esame saranno istituiti diversi appelli con adeguato anticipo rispetto alle sedute di laurea. In particolare, per facilitare il conseguimento del titolo agli studenti iscritti al secondo anno della Laurea Magistrale saranno programmati numerosi appelli durante la sessione di giugno-luglio.

N/A

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