Anno immatricolazione
2018/2019
Dipartimento
DIPARTIMENTO DI SCIENZE CLINICO-CHIRURGICHE, DIAGNOSTICHE E PEDIATRICHE
Corso di studio
ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA
Curriculum
PERCORSO COMUNE
Periodo didattico
Secondo Semestre (04/03/2019 - 31/05/2019)
Ore
24 ore di attività frontale
Lingua insegnamento
Italiano
Prerequisiti
Avere superato l'esame di Chimica ( 500130 )
Obiettivi formativi
l corso ha lo scopo di fornire le conoscenze necessarie alla corretta interpretazione a livello molecolare di fenomeni biochimici oggetto di futuri corsi.Obiettivo del corso è la conoscenza delle strutture e delle proprietà chimiche di sostanze biologiche semplici e dei loro polimeri o aggregati (monosaccaridi e loro polimeri; amminoacidi e proteine; lipidi e loro aggregati; nucleotidi ed acidi nucleici)
Programma e contenuti
Le conoscenze acquisite nello studio della chimica generale vengono sfruttate per la conoscenza e la comprensione delle proprietà chimiche dei composti organici.
Chimica del carbonio:ibridazione del C,geometria delle molecole,isomeria.
Classificazione, strutture e reazioni essenziali delle varie classi dei composti organici (idrocarburi alifatici ed aromatici, alcooli, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, esteri, ammine). Vari tipi di isomeria.Proprietà biologiche e reazioni chimiche
delle seguenti classi: carboidrati, proteine, lipidi ed acidi nucleici (struttura: natura dei legami, polarità, fattori stabilizzanti; trasformazioni e reazioni, incluse le reazioni di formazione dei polimeri biologici). Le conoscenze hanno lo scopo di fornire una corretta interpretazione a livello molecolare dei fenomeni biochimici oggetto di futuri corsi.
Metodi didattici
lezioni frontali con uso di ppt ed esercitazioni in aula.
E' previsto anche un tutorato di supporto alla preparazione dell'esame.
Testi di riferimento
Chimica generale Chimica Organica Propedeutica biochimica-Katherine J. Denniston Robert L.Caret-Mc Graw-Hill editore
Chimica e Propedeutica biochimica-Bettelheim Brown Campbell Farrel-EdiSES editore
Chimica organica-Hart Craine Hart Hadad-Zanichelli editore
Modalità verifica apprendimento
L'esame consiste in una prova scritta, seguita da una eventuale breve discussione dell'elaborato
allo scopo di dimostrare che lo studente ha raggiunto gli obiettivi prefissati dal corso stesso.
Altre informazioni
L'esame consiste in una prova scritta, seguita da una eventuale breve discussione dell'elaborato
allo scopo di dimostrare che lo studente ha raggiunto gli obiettivi prefissati dal corso stesso.
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
Università di Pavia - Offerta formativa