2017/2018

2019/2020

DM270

BIO/02 (BOTANICA SISTEMATICA)

DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE "LAZZARO SPALLANZANI"

BIOTECNOLOGIE

Biomolecolare

3°

Primo Semestre (01/10/2019 - 14/01/2020)

3

24 ore di attività frontale

ITALIANO

ORALE

GIROMETTA CAROLINA ELENA - 3 CFU

Nessuno in particolare. Le basi di micologia verranno fornite all'inizio del corso.

- Saper inquadrare i principali tipi di ciclo vitale dei funghi e acquisire rudimenti di sistematica;
- saper inquadrare e descrivere i principali cicli e prodotti finali, con particolare riferimento al metabolismo secondario;
- saper inquadrare e descrivere le dinamiche di azione dei principali enzimi extracellulari;
- saper gestire criticamente i principali aspetti pratici ed applicativi.

I funghi come organismi modulari: funghi filamentosi, lievitiformi, dimorfici e polimorfici.

Crescita fungina, morfogenesi, principi di nutrizione.
Riproduzione asessuale, ciclo sessuale e parasessuale.

Il regno Fungi: cicli vitali, brevi cenni di sistematica aggiornata e nomenclatura.

Metabolismo primario e secondario : cicli e prodotti finali; focus sulle reazioni di fermentazione.
Focus sulla chimica delle principali categorie di molecole di interesse biotecnologico.
Enzimi extracellulari: reazioni, processi, substrati, influenza dei fattori ambientali.

Il genoma fungino: cromosomi e mini cromosomi, geni mitocondriali, plasmidi, elementi trasponibili.
Aspetti genetici e genomici del metabolismo primario e secondario.

Aspetti pratici dell’applicazione dei funghi nelle biotecnologie: gestione delle colture, strumentazioni e pratiche di laboratorio.

Lezione frontale.

Tutto il materiale verrà caricato su Kiro.
Non si segnala alcun libro di testo in particolare. Il materiale didattico consta dei file relativi alle presentazioni utilizzate a lezione nonché di materiale di approfondimento (in parte facoltativo) selezionato dalla docente. Parte del materiale potrà essere in lingua Inglese poiché indisponibile in Italiano.

Questionario scritto da sostenersi unitamente al Modulo 1.