Il corso si propone di presentare allo studente le principali caratteristiche del paziente chirurgico e analizzare le problematiche legate agli aspetti metabolici e nutrizionali in chirurgia.
Verranno trattatte le principali patologie chirurgiche che hanno una rilevanza dal punto di vista nutrizionale.
-generalità del paziente chirurgico. Il paziente oncologico in chirurgia. l'addome acuto. l'occlusione intestinale. I sanguinamenti del tratto gastroeneterico. Principi di nutrizione artificiale in chirurgia.