2017/2018

2018/2019

DM270

MED/42 (IGIENE GENERALE E APPLICATA)

DIPARTIMENTO DI SCIENZE CLINICO-CHIRURGICHE, DIAGNOSTICHE E PEDIATRICHE

ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA

PERCORSO COMUNE

2°

PRIMO SEMESTRE (01/10/2018 - 25/01/2019)

7

56 ore di attività frontale

ITALIANO

ORALE

PELISSERO GABRIELE (titolare) - 5 CFU
MASTRETTI ANTONELLA - 2 CFU

No

Lo studente al termine del corso dovrà conoscere gli aspetti peculiari dell’igiene, delle Infezioni ospedaliere, del concetto di Infezioni e rischio biologico negli studi odontoiatrici, nonché di Sterilizzazione, disinfezione e asepsi

Definizione di igiene
Tossinfezioni alimentari
Contaminazione dei cibi
Caratteristiche epidemiologiche
Intossicazione da stafilococco
Intossicazione da salmonella
Intossicazione da botulino
Intossicazione da listeria
Intossicazione da Clostridium Perfrigens
Intossicazione da Eschericia Coli Enteroemorragico
Epatite A
Micotossicosi alimentari
Avvelenamento da funghi
Avvelenamento da molluschi, pesci
Infezioni ospedaliere
Infezioni e rischio biologico negli studi odontoiatrici
Sterilizzazione, disinfezione e asepsi

Lezioni frontali

Materiale didattico fornito dal docente

Esame orale

NO