DIPARTIMENTO DI SCIENZE DEL SISTEMA NERVOSO E DEL COMPORTAMENTO
TERAPIA DELLA NEURO E PSICOMOTRICITÀ DELL'ETÀ EVOLUTIVA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI TERAPISTA DELLA NEURO E PSICOMOTRICITÀ DELL'ETÀ EVOLUTIVA)
Propedeutica Biochimica: • Leggi ponderali. Numero atomico, numero di massa. Definizione di isotopo. Teoria atomica: struttura degli atomi secondo la teoria atomica. •Tavola Periodica. Legami chimici. Legami intermolecolari. Ibridazioni sp, sp2, sp3. Formule brute e di struttura. •Stati di aggregazione della materia. Passaggi di stato. Leggi dei gas. •Valenza, n° di ossidazione. Nomenclatura chimica. Classificazione di reazioni chimiche. •Cinetica chimica. Termochimica. •Soluzioni, solubilità, saturazione. Modi di esprimere le concentrazioni. Proprietà fisiche delle soluzioni. Pressione osmotica. Membrane da dialisi. •Equilibrio chimico. •Dissociazione elettrolitica. Definizione di acidi e basi. Definizione di pH. Definizione di soluzione tampone e meccanismo di azione. Determinazione del pH di una soluzione tampone e di tamponi fisiologici. • Potenziali redox. •Cenni ai principali elementi e composti inorganici che hanno importanza biologica. •Classificazione, strutture e reazioni essenziali delle varie classi dei composti organici. Definizione di isomeria ed esempi. Biochimica • Struttura chimica di aminoacidi, aminoacidi con funzione speciale (porfirine, catecolammine, creatina, istamina serotonina e melanina), monosaccaridi, polisaccaridi, lipidi, e nucleotidi. • La digestione dei carboidrati, dei lipidi, degli aminoacidi e dei nucleotidi purinici e pirimidinici. • Proteine: struttura. Proteine globulari: mioglobina e emoglobina. Meccanismo di azione e patologie ad esse correlate. Proteine fibrose: collagene ed elastina. Struttura e patologie correlate. • Vitamine liposolubili e idrosolubili: aspetti generali. Coenzimi derivati dalle vitamine e meccanismi di azione. • Enzimi: classificazione. Meccanismo di azione: equazione di Michaelis-Menten. Definizione di Km e Vmax. Meccanismi di inibizione competitiva e non competitiva. Meccanismi di regolazione enzimatica. • La bioenergetica e la fosforilazione ossidativa. Ipotesi chemioosmotica e i sistemi di trasporto di membrana. • Metabolismo glucidico: glicolisi, gluconeogenesi, glicogeno sintesi e glicogeno lisi, shunt del pentosio fosfato. Tappe principali e regolazione. • Il ciclo degli acidi tricarbossilici (TCA). • Metabolismo lipidico: acidi grassi e triacilgliceroli. Tappe principali e regolazione. Metabolismo del colesterolo e degli steroidi. Tappe principali e regolazione. • Metabolismo dell’azoto: eliminazione dell’azoto. Cenni alla degradazione e sintesi degli aminoacidi.
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